2025-10-28

食品（啤酒）MT-V6自動電位滴定儀測定啤酒總酸

啤酒中的總酸主要開源于生產原料、外加調節酸和酵母代寫產生的有機酸。總酸含量與啤酒的品質密切相關，因為酸會影響啤酒的酸度、風味和口感。本實驗通過MT-V6自動電位滴定儀測定兩款啤酒的總酸。

2025-06-03

食品（醬油）CT-1PLUS電位滴定儀測定醬油鹽含量

2025-05-14

食品(奶油)AKF-V6卡爾費休水分儀加熱攪拌測定奶油中的水分含量

2025-02-24

食品(黃油)AKF-V6卡爾費休水分儀加熱攪拌測定黃油中的水分

2025-02-17

食品（果干）AKF-V1容量法水分測定儀測定果干水分含量

2025-01-13

食品（花生油）CT-1PLUS顏色滴定測定花生油酸價

2024-06-03

食品(山梨糖醇)AKF-V6測定山梨糖醇含水量

山梨糖醇，化學式為C6H14O6，白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭；市場上的銷售形式為液體或固體狀態。有D、L兩種旋光異構體，廣泛分布于自然界植物果實中，常被應用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。本試驗通過AKF-V6來測定山梨糖醇含水量。

2024-05-27

食品（橄欖油）CT-1PLUS顏色滴定測定橄欖油酸價

酸價指中和1克油脂中游離脂肪酸所需的氫氧化鉀毫克數，酸價可以反應油脂酸敗的程度，是檢驗油脂質量的重要指標。本實驗以酚酞為指示劑，通過CT-1Plus自動滴定儀顏色滴定測定橄欖油的酸價。

2024-05-13

食品（稻谷）CT-1Plus電位滴定測定稻谷脂肪酸值

糧食脂肪酸值是檢驗糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗結果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的量來表示。脂肪酸值的變化反映了稻谷和玉米的品質劣變程度?。在國標的谷物儲藏判定規則中，作為稻谷和玉米的宜存指標。本試驗通過CT-1Plus自動電位滴定儀來測定稻谷脂肪酸值。

2024-04-17

食品（醬油）測定醬油總酸和氨基酸態氮含量

醬油是我們日常生活中常用的調味品之一，其品質的好壞直接影響到食品的口感和營養價值。氨基酸態氮的含量是評價醬油品質的重要指標之一，總酸也是醬油衛生指標之一。因此，準確測定總酸和氨基酸態氮的含量，對于消費者和醬油生產廠家都非常重要。本試驗通過MT-ASV6多工位自動電位滴定連續測定某品牌醬油中的總酸和氨基酸態氮含量。